もう20年くらい前でしょうか。 食事にいってお酒でも飲もうかと思ったとき、多国籍料理のお店がけっこうありました。 タイ料理、インド料理など、決まった料理ではなくて、日本料理ではないエスニックな料理が創作料理となって提供されるお店でした。 スパ…
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