世界にはおいしいとされる料理がいくつかありますが、世界の料理の中でも日本料理は特殊なのかもしれません。 だしを大切にしている点で。 一方、世界各国の料理は独特なスパイスが効いています。 日本にいるとあまりスパイスになじみがありませんが、薬味も…

デスクワークで多忙になると、眼精疲労は起こるわ、肩こりは起こるわでカラダが硬直してきます。 最近、２か月くらいにわたって多忙なので、カラダが悲鳴を上げる前に対処しようとあれこれ実践しています。 とにかく血行が悪くなっているのが原因だと割り切…

60歳を超えたらワクチンを打ちなさいよ、という情報をよく聞きます。 最近有名なのは、帯状疱疹ワクチン。 身近にも帯状疱疹になってしまって、ずいぶん痛い思いをした人がいるようです。 そろそろ自分も帯状疱疹ワクチンを打った方がよいのかと思いつつ、毎…

個人が成功するとは何でしょう。 一般的には、有名になって収入が高く、社会的地位が高いことを指すのかもしれません。 でも、よく考えると、世界中の人が成功してしまうなんてありえません。 逆説的ですが、非成功者がいるからこそ成功者を作り上げられるの…